2010 年 11 月 20 日

みしらず柿はやっぱりおいしい!!

今年も会津からみしらず柿が届きました。

ペルレッコでは桃と柿は毎年、会津の農家さんから
送っていただいてます。

 

秋の味覚、みしらず柿はオマール海老のパテに添えたり、
鴨のグリルと合わせたり、はたまたドルチェのトルタ、
セミフレッダにと大活躍です。

 

ペルレッコ101120 010

 

また干し柿も店のテント下に吊られてます。
こちらはフォカッチャに練りこんだりするので
お楽しみにしてて下さい!!

blog PerLecco 4:05 PM